O manjericão é
uma erva aromática popular,
que pode ser usada em vários fins culinários. Cresce facilmente em jardins ao
ar livre e, com algumas pequenas alterações, também pode crescer manjericão dentro
de casa sem muito trabalho. Quantidade de sol e água suficientes são os
ingredientes-chave para que o manjericão prospere.
Aprenda aqui como plantar manjericão.
Preparação
Compre
terra com areia grossa. O manjericão precisa de um solo que drene bem. Adquira
também um vaso esterelizado com boa drenagem. Se necessitar, limpe o vaso com
água e detergente. Compre sementes de manjericão. Replantar a planta é mais
complicado pela sua fragilidade, daí o ideal ser criar a planta a partir de
sementes.
Plantar
- Encher 3/4 do vaso com terra. Deixe a terra solta
para que seja fácil o manjericão enraizar.
- Humedeça a terra, mas adicione água suficiente
apenas para tornar a terra ligeiramente húmida.
- Semeie algumas sementes com uma distância de 2,5
a 5 centímetros, se estiver a usar um vaso redondo. Disperse as sementes
ao longo do comprimento do vaso, se usar um vaso retangular. Cubra as
sementes com 6 centímetros de terra fina ou com composto, sem comprimir a
terra, e vá molhando a terra com um spray.
- A planta deve começar a germinar dentro de uma
semana.
- Vá replantando as plantas uma vez que estas
tenham dois pares de folha. As plantas devem ter 15 a 30 centímetros de
espaço para assegurar que estas cresçam. Remova-as desde a raiz com
cuidado para vasos e coloque-as a uma distância entre 15 a 30 centímetros.
Cuidados
Coloque
o vaso numa janela ou varanda ensolarada. O manjericão prospera melhor em pleno
sol (precisa de pelo menos seis horas de luz solar por dia para crescer
adequadamente). Se manter a planta dentro de casa, simule um habitat natural
com um ventilador, para agitar as folhas pelo menos duas horas por dia.
Verifique também os níveis de pH uma vez por mês. Um bom nível de pH é entre
6,0 e 7,5 e pode manter este pH com um fertilizante orgânico. Mantenha a terra
húmida, mas sem encharcar e vá beliscando os topos da planta de manjericão uma
vez que esta tenha 15 centímetros de altura. Isto vai incentivar o crescimento da planta.
Colheita
- Corte as folhas individuais para uso imediato. As
folhas individuais podem ser cortadas a qualquer momento, sem causar danos
à planta.
- Corte os ramos acima de um par de folhas, pois
isso permitirá com que a planta cresça mais e irá preservar a planta de
manjericão por mais tempo.
- Faça uma colheita dos caules da planta madura
semanalmente, porque uma colheita frequente incentiva a um maior
crescimento das folhas.
Veja o post original em http://cplantar.com/como-plantar-manjericao/
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